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“赏中秋，品月饼。”
来源：IPRdaily中文网（iprdaily.cn）
作者：青稞
穿越千年历史，老祖宗的智慧靠人的双手一代又一代传递至今，这才有了中国如此充实的非物质文化遗产名录。
中秋佳节，正食月饼。月饼又称团圆饼，中秋食月饼赏月是中国南北各地共同的习俗。其中不少老字号月饼品牌继承传统制作技艺，成为非物质文化遗产中的一员。
赏中秋：非遗月饼解码新国潮
广东汕头：潮式口味宝藏圆饼
潮式月饼的历史，可以追溯到300多年前。潮汕月饼工艺自成一派，风味独特。作为潮式月饼的代表品牌，荣诚延续潮式月饼的制作技艺。
作为“潮式月饼制作技艺（广东省非物质文化遗产）”的传承单位，荣诚在今年中秋重磅推出以潮汕文化和精神内核为主题的「潮韵·承艺」系列月饼，外观设计融入了本土非遗木雕元素，将潮式传统技艺与现代潮流的完美结合，既有古早韵味，又有潮流新味。
浙江台州：“饼”承古今历久弥新
在台州，只要一提到月饼，人们都会想起宏记。相继荣获“台州老字号”、“台州市非物质文化遗产”——“宏记月饼”的月饼品类十分丰富，蛋黄酥、黄金板栗月饼、火腿松仁月饼普洱茶月饼、清香桂花月饼、流心月饼……每一口都是一代台州人心中对于中秋的记忆。
宏记此前推出的合韵台州大礼盒、合韵台州流心大礼盒等等月饼礼盒，通过以“食盒”为宋韵文化载体，让非遗与现代创意巧妙结合。宏记今年新推出多款文创月饼礼盒，以国风插画呈现台州美食文化。精美的包装和月饼式样配上多种新口味，受到众多年轻消费者的青睐。
山西太原：月饼碰上文化地标
非物质文化遗产小吃“炉食人人马马”，是晋源特有的风味小吃面食。可食、可玩，也可作为艺术装饰品挂在墙上观赏。它具有中华传统画的魅力，也有膳食营养丰富的特征。
制作“炉食人人马马”需要和面、制坯、脱模、烤制、着色5个步骤。在保留传统制作工艺的基础上，天泰昌用“炉食人人马马”作为月饼皮面，将太原地标元素融入其中，制作成文创月饼，受到年轻人热捧。
品中秋：月饼老字号商标之争
月饼老字号传承多年，历久弥新，品牌发展过程中少不了发生一些被侵权事件。如苏州稻香村与山东港味斋食品有限公司有关“稻香村”的商标侵权纠纷案件。
苏州稻香村1773年（清乾隆三十八年）始创于苏州，是经原国内贸易部和商务部先后评审认定的中华老字号，“稻香村”糕点类商标的持有者，向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源，盛誉经久不衰。
据悉，在本案中，2018年成立的山东港味斋公司，将其股东“香港稻香村食品制造有限公司”的企业名称，以及“外资方”“香港大陆合资企业”等字样以扇形形状印制在涉案月饼外包装的正面显著位置，而主要识别部分“稻香村”则与苏州稻香村注册商标标识（稻香村DXC）的文字部分相同。
哈尔滨市中级人民法院一审认为，苏州稻香村经过长时间的使用和宣传，使“稻香村DXC”注册商标及其核定使用的商品具有较高知名度。判定山东港味斋公司停止侵害苏州稻香村注册商标权行为，并进行经济赔偿。
山东港味斋公司不服一审判决，提起上诉。然而，黑龙江高院则认为，二审查明的事实与一审判决认定的事实一致，故判决驳回上诉，维持原判。
据不完全统计，自2010年起，苏州稻香村在全国各地对假冒稻香村发起维权打假行动达100起之多。例如，玉田稻香村、佛山稻香村以及挂名香港稻香村、澳门稻香村傍牌企业及其他侵权企业，均被法院认定为实际突出使用含有“稻香村”文字字样而被法院判定侵权，赔偿损失。
同样为中华老字号企业被侵权的还有广州酒家，其始创于1935年，自2009年起为“广州酒家七星伴月”月饼产品设计了一款包装装潢，经多年使用，已具有较高知名度和影响力。
广州酒家发现，网上售卖的一款“七星伴月”月饼，外形包装与“广州酒家七星伴月”月饼类似，名称也相似，故向法院起诉。
广州越秀区法院综合考虑后一审判决被告粤某龙食品厂立即停止使用涉案的商品装潢，销毁库存，并在《广州日报》上刊登声明，以消除涉案侵权行为不良影响；被告粤某龙食品厂、唐某某共同向原告赔偿经济损失30万元；被告明某鑫食品购销部向原告赔偿经济损失1万元。
此外，还有香港荣华和顺德荣华，“老字号”与“注册商标”长达23年的商标权官司。香港荣华和顺德荣华围绕着核心商标的归属权展开了多个判决，但至今还未没有结果。在这期间，这个案例也被贴上了几个“之最”，“最高检抗诉的第一起知识产权案件”，“国内跨度最长”“涉及案件最多”等。
老字号品牌频频被侵权，一度陷入商标侵权大战。近年来各地方为加强、落实对老字号品牌的保护，出台了多部政策、条例。2023年10月2日，《四川老字号示范创建管理办法》将正式实施；北京市商务局等9部门此前印发《进一步促进北京老字号创新发展的行动方案（2023-2025年）》，促进北京市老字号创新发展，顺应国潮新趋势，弘扬优秀传统文化。
全国各地纷纷吹响健全老字号保护、传承、创新、发展体系号角，但老字号保护也需要品牌自身善用互联网大数据，全面开展境内外知识产权纠纷的维权工作，知识产权保护工作才能更好开展！
（原标题：今又中秋：打卡非遗月饼，老字号商标波澜再起）
来源：IPRdaily中文网（iprdaily.cn）
作者：青稞
编辑：IPRdaily赵甄 校对：IPRdaily纵横君
注：原文链接：今又中秋：打卡非遗月饼，老字号商标波澜再起（点击标题查看原文）
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