解密APEC国宴上的「国韵黄珐琅彩瓷盘」！

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来源：IP创新赢（ID：IP2win）

作者：沈德钰  审协北京中心外观部

原标题：解密APEC国宴上的「国韵黄珐琅彩瓷盘」【IP创新赢】

今天为大家打开的是一件在APEC国宴上大放异彩的瓷器，一件有外观专利的瓷器。美好的设计从来都不会是看上去那么简单，小赢来告诉你这件瓷器有哪些不一样？

四年前——APEC国宴上，

她抢了奥巴马的风头；

即使当时的美国总统身穿“新中装”。

半年前，在第十九届专利奖评选中，

她终获外观设计优秀奖。

这就是今天的主角

获奖专利来自于江苏高淳陶瓷股份有限公司（以下简称高淳陶瓷）申请的外观设计专利「冷菜盘『国宴贵宾』」（ZL201430434649.5），而专利对应的产品就是APEC国宴上用到的这款“国韵黄珐琅彩瓷冷菜盘”。

明黄色的配色很亮眼。但产品的细节同样精彩！小赢作为一名外观设计专利的审查员（也就是传说中的专业人士）这就带你去赏析一下这件“冷菜盘”的美。

冷菜盘，是一种西餐餐具，对于大多数中国人很陌生。但这样的情景，你一定会有印象：一位胖胖的西餐大厨，将一个带盖子的圆形的盘子送到食客面前，摆好后，单手提起半球形的盖子，然后来一句：先生，请用餐。

如上图所示，传统西餐中的冷菜盘底盘都是圆形的，但国宴上用到的却是方形的。这是为了暗合中国传统文化中“天圆地方”的概念。此外，国宴上这款冷菜盘的上盖的球形弧度也有所不同，盖的开口没有收敛，而是继续平滑扩大。上盖与底盘的配合体现了整体造型的体量感、稳重感。保持了线条的简约与松弛，庄重中富有现代感。

从这个小小的冷菜盘的造型设计中，有没有找到天坛祈年殿的影子？

更令人叫绝的是，国宴上的冷菜盖是瓷的。陶瓷是烧制的，相对于西方常见的用金属制作的冷菜盖，控制烧造的陶瓷盖达到精准的球形弧面，难度会大上好多。

对了，这冷菜盘只是一套餐具中的一件；

不过却是最醒目的一件；

这套瓷器餐具还有个响亮的名字：

“万福攸同”

如果将“万福攸同”和瓷器这两个词联系起来，很多像小赢这样的瓷器爱好者都会想到，这不是明朝宣德、嘉靖、万历年间民窑青花瓷的常见底款吗？

那……为什么会用来命名这套国宴瓷餐具？

小赢援引其他媒体对该套瓷器主创设计师的采访：为契合欢迎晚宴的主题“盛世如意”，这套餐具以《诗经》中词句“和鸾雍雍 万福攸同”为设计构思，表达出“宾客至，同多福”的美好寓意。

要想看懂这套瓷器，就要读懂这个设计构思。

“雍雍”是一个拟声词，表示出一种平和的令人愉悦的声音。所以为了体现这个声音，在设计中应用了“磬纹”，“磬”是古代能发出美好声音的石头或者乐器，特别是用在“礼乐”上。而在古代，“磬”与“庆”谐音，所以“磬纹”在这里不仅表达了一种美好的“礼乐声音”，还表达了一种节庆的寓意。

“万福”就更好理解了，就是把很多美好寓意的传统纹饰都要集中在这套瓷器上，例如表达健康寓意的“缠枝纹”，表达富贵、如意、喜庆的牡丹纹、如意纹、宝相花纹……

缠枝纹是青花瓷上最常见的纹饰。

那么什么是牡丹纹、如意纹、宝相花纹呢？

牡丹纹

牡丹纹是一种典型的汉族瓷器装饰纹样或织锦纹样，以牡丹花为主题。自唐代以来，牡丹颇受世人喜爱，被视为繁荣昌盛、美好幸福的象征。宋时被称为“富贵之花”。故成为瓷器上的流行装饰。

如意纹

如意纹，中国传统寓意吉祥图案的一种。按如意形作成的如意纹样，借喻“称心”、“如意”，与“瓶”、“戟”、“磐”、“牡丹”等纵成中国民间广为应用的“平安如意”、“吉庆如意”、“富贵如意”等吉祥图案。

宝相花纹

宝相花纹是一种汉族传统的陶瓷器装饰纹样，将自然界花卉(主要是莲花)的花头作艺术处理，使之图案化、程式化。

说到这里，有人会问了：用的都是古代的传统纹饰，这样的瓷器产品为什么能获得外观专利？

小赢认为：这款产品的设计主要使用了以宝相、如意等纹饰为核心图形的元素，是对传统经典造型、图案进行重新解构。重新解构后的设计追求文化的庄重与生动、炫丽，注重营造国宴中经典的、隆重的、端庄的、有仪式感氛围。能够通过产品表达出对美好未来的向往，对世纪盛会的庆祝，展示中国的国风、国韵。所以是一次很好的设计创新。

再看餐具的配色，APEC国宴主桌餐具主色调为国韵黄（嘉宾桌的餐具款式相同，但颜色主色调为珍珠白），主要是因为这种黄色在中国古代代表高贵，有大自然、阳光的涵义，给人明快、大气、辉煌，充满希望和活力的色彩印象。

欣赏了餐具的外观后，小赢再讲一句题外话

 “万福攸同”餐具属于珐琅彩瓷。珐琅彩瓷器创烧于康熙晚期，盛行于雍正乾隆年间，代表了中国瓷器制作的最高水平。珐琅彩瓷的制作过程需先烧制白瓷，然后进行彩绘，最后在彩炉中烧成。

此次晚宴上所使用的陶瓷餐具采用新工艺烧法的汉玉瓷材质，具有高白度、高强度、高透光度、高热稳定性等优势。而在珐琅彩施釉（花纸）工艺上，将古法技艺与现代釉上彩贴纸工艺相结合，既保留了珐琅彩工艺的精致，又实现了现代化生产。

如此美观大气，工艺高超的餐具，能吸引那么多关注，看来还是一件很正常的事儿呢。

来源：IP创新赢（ID：IP2win）

作者：沈德钰  审协北京中心外观部

编辑：IPRdaily赵珍          校对：IPRdaily纵横君

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